NUESTRO MENÚ

STREET FOOD

Gyozas de langostinos con salsa thai (4 und)
 
Prawns gyozas with thai sauce (4 pieces)

8,00 €

Dim Sum: empanada japonesa rellena de pato y foie con salsa base de chitaque ( 2UD )
Japanese duck and foie stuffed dumpling with chitaque base sauce ( 2 UD )

8,50 €

Nem vietnamita con salsa Hanoi (2 und)
 
Vietnamese Neem with Hanoi sauce 

7 €

Pepito Japones (BAO)

Con ventresca de atún flambeada huevo de codorniz y pimiento verde

7 €

Bao de langostinos en tempura con spicy mayo 


 Tempura prawn bao with avocado cream and spicy mayo

6 €

Bao de carne deshilachada con rúcula y salsa Nakara


Pulled beef meat bao with arugula and Nakara sauce

6 €

Volcán picante de gambas en tempura
 
Spicy tempura prawn volcano

9 €

Vieira a la huancaína y salsa guasacaca


Flambé scallop with Huancaina sauce ( ají chili pepper and payoyo cheese) 

7,5 €

Edamame al vapor


Steamed edamame 

4 €

Edamame picante al wok


Sauteed spicy edamame 

4 €

Ensalada wakame 


Wakame salad 

5 €

Oblea crujiente de tartar de atún y trufa


Crispy wafer with tuna tartar, avocado cream and truffle 

6 €

URAMAKIS ( 8 PIEZAS)

Nakara roll

Tataki de salmón con espárragos en tempura y mayo de ají amarillo 


Salmon tataki with tempura asparagus and aji chili pepper mayo 

13€

Spicy tuna

 Atún, aguacate, sishimi tougarashi y spicy mayo


Tuna, avocado, sishimi tougarashi and spicy mayo 

14€

Ebi roll

Langostino en tempura con aguacate y spicy mayo


Tempura prawns, avocado, roll battered in crispy tempura and spicy mayo 

13,5€

Crab roll

Cangrejo de concha blanda en tempura con tobiko de yuzu, aguacate y spicy mayo


Tempura soft shell crab, avocado, yuzu tobiko and spicy mayo 

14€

Dinamita roll

Espárragos y cebolleta en tempura con solomillo flambeado por el exterior con mayo de wasabi y trufa


Tempura asparagus, tempura spring onion, flambé beef tenderloin and wasabi/truffle mayo 

13,5€

Kamikaze roll

Carne de cangrejo, aguacate y pez mantequilla flambeado ( 4 piezas picantes y 4 trufadas)


Crabmeat, avocado, flambé butterfish, 4 pieces spicy and 4 pieces truffled 

13€

Flambeado roll

Carne de cangrejo con aguacate y salmón flambeado por el exterior y salsa teriyaki.

Crabmeat, avocado and flambé salmon with teriyaki sauce
 

13€

TARTARES Y TIRADITOS

Tartar de atún picante, crema de aguacate y tempura crujiente

Spicy tuna tartar with avocado cream and crispy tempura

14 €

Tartar de salmón con cítricos y un toque picante.


Salmon tartar with citrus and a hint of spice.

13,5 €

Tiradito de ventresca de atún trufado con ponzu y aguacate


Tuna belly usuzukuri, ponzu sauce, avocado cream, truffle and crispy tempura 


-Tartar ventresca de atún con huevo frito y trufa fresca rallada                                                

Tuna belly tartar 


12,5 €





18,50

SASHIMI  ( 4 PIEZAS )

Salmón

(Salmon)

7 €

Atún 
(Tuna)

9 €

Toro
(Tuna belly) 

 10 €

Anguila
(Eel)

7,5 €

Vieira
(Scallop) 

7,5 €

Pez mantequilla
(Butterfish)

 7,5 €

NIGIRIS (2 UND)


Atun                                                                                  5€
(Tuna) 

Atún con ponzu de maracuyá                                       7€
(Tuna with maracuya sauce)      

                          
Tartar de atún                                                                  4€
(Spicy tuna tartar) 
 

Salmón                                                                        4,50€

(Salmon) 

Toro y wasabi                                                                   6€
(Tuna belly and wasabi) 

Toro, wasabi y trufa                                                        7€
 (Tuna belly, wasabi and truffle)
 

Toro, vieira y trufa                                                           7€
(Tuna belly, scallop and truffle)                                     

Vieira y ponzu                                                                6€ 
(Scallop and ponzu sauce) 
 

Vieira, tartar de atún y trufa                                         7€
(Scallop, tuna tartar and truffle) 


NIGIRIS ABURI (FLAMBEADOS) 2UND



Nigiri de arroz crujiente con huevo de 
codorniz y trufa fresca rallada   (1 ud)                       4,5€

(crispy rice nigiri with quail egg and grated fresh truffle)

Toro con foie                                                                  6€

(Tuna belly flambé with foie) 

Salmon con ají amarillo                                                 5€
(Salmon flambé with ají chilli mayo)

Pez mantequilla trufado                                                5€
(Butterfish with truffle) 

 Pez mantequilla picante                                               5€
(Spicy butterfish) 

 Vieira trufada                                                                 6€
(Scallop with truffle) 

Vieira picante                                                                  6
(Spicy scallop) 

 Anguila, foie y lima                                                        6€
(Eel, foie and fresh lime) 

Salmon flambeado con miso picante y emulsión de jalapeños.  8€


POSTRES

Tarta de queso de la C de Cheesecake 

(pregunta su camarero por la tarta del día)

Cheesecake from the C of Cheesecake

(ask your waiter for the cheesecake of the day)

7€  

Brownie de chocolate blanco y pistacho con helado de pistacho y crujiente de oreo 

White chocolate and pistachio brownie with pistachio ice cream and oreo crisp

7€

VINOS

SAKE 

SAKE SPARKLING MÍO / 20€

SAKE KAGATOBI DAI GINJO/ 24€

SAKE KAORI / 18,5€

OUGYOKU JUNMAI GINJO   40€ 


REFRESCOS

AGUA

AGUA CON GAS             

COCACOLA 

COCACOLA ZERO 

COCACOLA ZERO ZERO 

FANTA LIMÓN 

FANTA NARANJA 

SPRITE

TÓNICA YUZU

TÓNICA BERRY 

ZUMO PIÑA 

2,20 €
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€ 

AQUARIUS NARANJA 

NESTEA 

2,70 €
2,70€ 

CERVEZA

CAÑA VICTORIA

2,80 €

CAÑA TURIA ESPECIAL

3,20€

CAÑA RADLER VICTORIA 

2,80 €

BOTELLA VICTORIA

2,50 €

BOTELLA VICTORIA 0,0 TOSTADA

2,50 €

BOTELLA VICTORIA SIN GLUTEN 

2,50 €

BOTELLA SAPPORO 

(JAPONESA)

4 €

BOTELLA KIRIN

(JAPONESA)

4€

COMBINADOS

Ron barcelo: 7
White label : 7
Roku gin: 9,50
Vermuth rojo: 5,50
Vermuth blanco: 5,50
Bailleys : 4,50
Beefeater : 7

Larios: 7
Seagrams: 8

Hibiki: 25